Brewing Smiles from the Miura Peninsula

ピルスナーモルトと英国のノーブルホップによる爽やかな香りとすっきりとした味わいの、淡い黄金色のビールです。和食や白身魚などシンプルな味付けの料理とベストマッチです。喉越しもよく最初の一杯に最適なビールです。

ビアスタイル：ゴールデンエール
ABV : 4.5%

米国西海岸で生まれた一番人気のビアスタイルです。北米産のアロマホップを複数回にわたりふんだんに投入し、芳醇で豊かな柑橘系の香りを最大限に引き出しました。しっかりした苦味もあり、じっくり飲みたいビールです。

ビアスタイル：IPA
ABV : 6.0%

ブラウンモルトとカラアロマモルトをスペシャルモルトとして投入したカラメル感が魅力のイングリッシュブラウンエールです。そのままでも美味しいですが、お肉や魚などの料理との相性が抜群で、食事の美味しさを一層引き立てるビールです。

ビアスタイル：イングリッシュブラウンエール
ABV : 5.5%

三浦市内で人気のパン屋充麦さんが丹精込めて栽培した小麦を使用したホワイトビールです。小麦の特徴を出しながらもホワイトビール独特の癖は抑え、飲みやすい仕上がりにしました。ビールが苦手の方にもぜひ飲んでいただきたいビールです。

ビアスタイル：ベルジャンホワイト
ABV : 5.0%

ニューイングランドIPAやジューシーIPAとも呼ばれている、世界中で大ブームを巻き起こしているビアスタイルです。ダブルドライホップ手法により抽出されるアロマは苦味を抑え、マンゴーやパッションフルーツなどフルーティーな香りを運んでくれます。

ビアスタイル：ニューイングランド IPA
ABV : 7.0%

三浦海岸からすぐ近くの高台にある「くろぜむ農園」さんの収穫したてのくるめメロンを手絞りし、フレッシュな香りとフレーバーをアメリカンペールエールに閉じ込めました。香料などを一切使用しないため、ほのかなアロマとメロンの優しいフレーバーがお口の中に溢れていきます。苦味は少なく、どんなお食事とも合います。年に一回この季節のみ醸造される贅沢なフルーツビールをお楽しみください。

ビアスタイル：フルーツビール
ABV : 5.0%

摘果みかんや青みかんと呼ばれる若いみかんの魅力をセッションIPAを使ってより一層引き出してみました。石井農園さんから頂戴した青みかんのピールからは夏の香りを、手絞りした果汁からは爽やかな酸味を感じることができます。アロマホップにはシトラのみを使用し、アルコール度数控えめな喉越しの良い柑橘系IPAに仕上がりました。

REGULAR BEERS

SEASONAL BEERS